2026年11月10日至12日，上海新国际博览中心即将迎来全球食饮行业的年度盛会——FHC上海环球食品展以20万平方米超大规模、50余个国家及地区国际展团、3000余家优质展商、30万余款展品的强大阵容，系统规划15大核心板块，首次纳入药食同源和婴童食品两大新兴领域，完整覆盖从食材原料、加工成品到设备技术的全产业链。搭配专业赛事与高峰论坛，这场盛宴不仅为行业提供前瞻性选品的窗口，更创造洞见未来的战略机遇。

THE 29th SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

第二十九届FHC上海环球食品展

2026.11.10-12

上海新国际博览中心·浦东

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更宏大的舞台：规模与生态的双重升维

承接往届辉煌，2026FHC全面升维，以更宏大的舞台预设行业胜局。20万平方米展区相当于28个标准足球场的大小，为全球食饮企业提供前所未有的展示空间。50余个国家及地区的国际展团横跨亚欧美大陆，从意大利的橄榄油到日本的清酒，从西班牙的火腿到泰国的调味品，全球臻选尖货在此汇聚，呈现一场真正的全球食饮盛会。

15大核心板块的系统规划，完整覆盖食饮产业链的每一个关键环节。从肉制品、水产品等原料端，到调味品、食品配料等加工端，再到食品加工及包装、机械设备等生产端，展会的全产业链布局确保每一次对接都精准高效。首次纳入的药食同源和婴童食品两大新兴板块，吸引超50家企业集中参展——婴童食品涵盖有机辅食、孕婴童健康食品等细分品类，精准对接新生代父母对食品安全与营养的高阶要求；药食同源板块汇聚阿胶、枸杞等传统养生食材及姜黄、刺梨等热门单品，展现传统饮食文化的创新性转化。这些新板块的设立本身就是对市场趋势的精准回应，让采购商在一个展馆内即可完成对未来热门品类的系统性调研。

更完整的生态：从商贸枢纽到思想高地

2025FHC的专业观众数据再创新高，达到173,143人次，相较去年整体观众数量稳定增长，海外观众涨幅达20%。观众来源覆盖经销商、制造商、进口商、餐饮企业、电商平台等全渠道，其中经销商占比14%，制造商占12%，进口商占8%，这些数据共同凸显FHC作为全球食饮商贸枢纽的核心地位。预计2026年将有来自全球超100个国家及地区的18万余名专业观众到场，一站式贯通中国市场纵深与全球市场广度。

本届展会媒体曝光量创下纪录：全渠道搜索及曝光量超1.46亿次，较去年增长21.7%；官方直播观看人次达21.7万；短视频平台播放量突破1600万；小红书话题浏览量增长两倍。线上线下联动传播，沉浸式逛展直播与专属展商深度访谈共同助力品牌声量破圈。线上合作媒体覆盖小红书、微博、Facebook、Instagram等国内外主流平台，让FHC的影响力从展馆延伸到全球数字空间。

从选品到洞见：前瞻未来的战略机遇

当3000余家展商在同一时空绽放，当30万余款展品在同一空间呈现，当15大板块完整覆盖产业链——FHC创造的不仅是选品的效率，更是洞见未来的可能。从药食同源的文化创新到婴童食品的品质升级，从国际赛事的技艺交锋到高峰论坛的思想碰撞，每一个展位都在讲述市场的故事，每一场活动都在揭示行业的趋势。对于寻求战略突破的决策者而言，这里不仅是采购的终点，更是思考的起点。

2026年11月10日至12日，上海新国际博览中心，FHC上海环球食品展诚邀全球食饮行业同仁共赴这场全链盛宴。在这里，规模与生态双重重构，选品与洞见同步达成，商贸与思想交相辉映。从源头到终端，从当下到未来，FHC正在重新定义行业展会的价值边界。