精酿啤酒，不止是一杯酒，更是一门技艺、一种文化、一场创新。2026年3月9日，一场汇聚行业智慧、激发技术火花的盛会——“安琪酿造杯”2026精酿啤酒技术创新论坛，将在济南黄河国际会展中心隆重启幕。本次论坛由中国生物发酵产业协会主办，齐鲁工业大学中德啤酒技术中心、山东省饮料行业协会、安琪酵母股份有限公司联合主办，旨在推动精酿啤酒行业的技术进步与产业协同，为从业者搭建高价值的学习与交流平台。

大咖云集，共话精酿未来

论坛邀请到多位行业权威与实战专家，围绕精酿啤酒的技术创新、原料应用、工艺优化、装备设计、市场策略等核心议题展开深度分享。中国酒业协会工坊啤酒专业委员会副秘书长彭岳先生将带来《中国工坊啤酒趋势及展望》，从宏观视角解读行业发展脉络与未来机遇。

安琪酵母股份公司高级工程师、国家一级品酒师许引虎先生，将深入剖析《啤酒酵母的性能特点与发酵回收技术》，为酿造过程中的微生物管理与工艺控制提供科学指导。此外，双合盛五星啤酒、北京普拉那啤酒坊、海越麦芽、甘肃亚盛绿鑫、山东迈拓啤酒设备、上海鼎唐国际、陕西赋比兴酒业、厚浪啤酒等企业代表也将登台，分享各自在酿造技术、原料选择、装备创新、橡木桶应用、品牌发展及销售策略等方面的真知灼见。

议题前沿，覆盖全产业链

从“精酿啤酒之风土”到“麦芽选择建议”，从“国产酒花风味解析”到“橡木桶科学搭配”，从“装备设计创新”到“销售策略突围”，论坛议程紧扣行业热点与痛点，内容贯穿原料、酿造、设备、陈酿、品牌、营销等全环节，可谓“干货密集”，直击精酿从业者的核心关切。

无论是初创品牌、成熟酒厂，还是原料供应商、设备制造商、经销服务商，都能在此找到启发与答案。论坛不仅关注技术创新，更注重技术与市场的结合，助力企业提升产品力与品牌竞争力。

免费参会，机会不容错过

为鼓励行业交流与知识共享，组委会特别推出福利：在2026年2月15日前报名，可免除会议费与资料费（食宿自理）。这将是一次低成本、高收益的学习机会，预计规模达500人，届时现场互动、资源对接氛围浓厚。

论坛同期，还将举办“2026中国（山东）精酿啤酒与技术装备展”，展览涵盖原料、设备、品牌、技术服务等全产业链展示，为与会者提供一站式考察与采购平台。

共赴盛会，解锁精酿密码

精酿啤酒的世界，因创新而丰富，因交流而进步。2026年3月9日，济南黄河国际会展中心，让我们与行业领袖、技术大咖、跨界专家齐聚一堂，共同解锁精酿啤酒的核心密码，探索中国精酿的更美风味与更广未来。

参观咨询：于乐13482504268